La Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin" de l'Université de Bourgogne s'appuie sur un réseau international de chercheurs et d'enseignants-chercheurs. Son objectif est de développer et de diffuser l'ensemble des recherches et savoirs sur la vigne et le vin dans le monde.

Pour atteindre ses objectifs , la Chaire UNESCO s'est dotée, en lien avec la Maison des Sciences de l'Homme de Dijon, d'outils informatiques capables de fédérer et de dynamiser les activités de recherche de son réseau international et de favoriser la pluridisciplinarité.

Les deux bases de données consultable sur cette plate-forme recensent les activités de recherche individuelles ou collectives des membres du réseau de la Chaire UNESCO (depuis 2001) et, d'autre part, inventorient leurs publications depuis 2001.

Entrez sur la base de données des chercheurs et enseignants-chercheurs de la Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin"

Découvrez la liste des publications sur la vigne et le vin des membres du réseau international et pluridisciplinaire de la Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin"